bruxelles

  Cuisiner avec un chef ? Une opportunité que je ne pouvais pas laisser passer ! Et avec un petit coup de pouce de la chance, j’ai remporté le concours organisé par le magazine Le Vif. Fulvio Pierangelini est un grand chef italien, très réputé à travers le monde. Anciennement 2 étoiles Michelin à son compte, il est désormais responsable des cuisines des hôtels Rocco Forte.   Rendez-vous à 4h45 devant les portes du Mabru, le marché matinal de Bruxelles. Heureusement, la maison n’est pas très loin et en 10 minutes nous... [Lire la suite]

En partant ce matin, Ivan m’informe que deux explosions ont eu lieu à Bruxelles… moi qui avait dit la veille que mon petit frère pouvait revenir sur Bruxelles, maintenant que Salah avait été arrêté. Tu parles, j’aurais mieux fait de me taire. En arrivant à Rogier, un message annonce que la station va etre evacuée. J’attend quelques secondes pour entendre de mes propres oreilles le message. Il faut sortir et je suis le flux de passager. J’appelle Ivan pour lui annoncer la nouvelle, ravalant mes sanglots alors que je me rends compte... [Lire la suite]

Muffins au chocolat blanc J’avais acheté l’an passé, des galets de chocolat blanc que je n’avais pas encore utilisé. Oui je sais, ce n’est pas vraiment du chocolat mais de temps en temps, j’aime bien ! Pendant une après-midi d’ennui, je me suis lancé dans la recette de muffins. C’est rapide à faire et ça marche toujours ! On sort tous les ingrédients, on pèse et c’est parti !   115 g beurre doux 115g de farine 90 g de sucre 1 sachet de levure 2 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou du sucre vanillé... [Lire la suite]

  Samedi soir, 17h30, comme une furieuse envie de chocolat.Non, je ne suis pas enceinte, juste que le chocolat est moi, on est fans l'un de l'autre. Je voulais donc des muffins géants, ultra-chocolatés mais pas trop sucrés. Tout un programme... Après un rapide tour des placards, j'annonce au Chéri que je vais faire des muffins ! Je retrouve rapidement, un vieux post-it sur lequelle j'avais noté la recette et je me lance ! Et pour une fois, j'ai aussi pensé à vous puisque j'ai photographié chaque étape. Sortez vos moules à... [Lire la suite]

Après avoir testé les Belgian Beer discovery, dont je dois encore vous parler, je me suis inscrite à Kitchen Trotter. Sur le principe des box beautés, populaires en ce moment, Kitchen Trotter propose de vous envoyer une box culinaire. Chaque mois, vous partez en direction d’un pays différent et vous recevez 5/6 produits pour vous permettre de réaliser un menu.     Ma premiere box m’a envoyée en Colombie. Ça tombe bien, puisque je ne connais ni le pays, ni ses spécialités culinaires.      Voici le... [Lire la suite]

  Autant vous dire qu’avec un homonyme si connu, on connait assez rapidement l’artiste. Vers l’âge de 14 ans, je faisais même croire qu’il faisait partie de ma famille. L’orthographe différente ? Seulement un moyen de nous préserver de sa célébrité. Hier, nous avons donc assisté à l’unique concert de Santana, le groupe, à Bruxelles. C’était un très chouette moment pù le groupe a enchainé nouveaux morceaux et plus anciens. Le public à l’image de ses tubes était varié et de tous âges. Deux petites filles sont même... [Lire la suite]

Parmi mes envies pour cet été, figurait le désir (le besoin ?) de me remettre à écrire. Du plus loin que je me souvienne, j’ai toujours adoré inventer des histoires, des personnages. Enfant, nous créions régulièrement des mangas en famille, ado, j’avais ma propre websérie publiée sur le net. Maintenant, à l’âge adulte, l’écriture reste une grande partie de mon travail, mais je n’arrive plus à coucher des mots sur le papier juste pour plaisir. Je dois bien avouer que cela me manque. Le plaisir d’un stylo qui glisse sur le... [Lire la suite]

Il y a quelques semaines, je suis allée chez le (la ?) dermatologue. Je repousse depuis des années, le simple fait d’y aller pour faire un check-up. Je n’ai pas de cas de cancer de la peau dans ma famille, mais je voulais être sure. Et j’ai bien fait, non pas que je sois atteinte d’un cancer, mais l’un de mes grains de beauté a attiré l’attention du médecin. J’y suis donc retourné cette semaine pour le faire enlever. Je ne me suis jamais faite opérée, jamais d’os cassés, pas d’appendicite, rien… et j’étais terrorisée ! Je... [Lire la suite]

A partir de quand est-ce que l'on arrête de rêver ? Que l'on arrête d'imaginer qu'on va sauver le monde, qu'on va laisser une emprunte indélébile dans ce monde ? Quand on est trahi par des amis ? Quand on perd son premier CDI, lorsque l'on perd un parent ou qu'on est diagnostiqué d'une maladie inguérissable. A quel moment, on se contente de vivre le moment présent sans vouloir se projeter dans l'avenir ? Je vois tellement de gens autour de moi qui souffrent ou qui ont souffert mais qui continuent d'avoir des rêves et des envies pour... [Lire la suite]

Je vais assister ce soir, à l'avant-première belge/bruxelloise de la nouvelle série de Sundance : The Red Road. Avec la présence du beau jeune homme sur la gauche de l'affiche : Jason Momoa. Plus connu pour son rôle dans Game of Thrones. Voici le synopsis officiel pour les intéressés : “La vie d'un shérif tentant de conjuguer sa vie familiale et son métier difficile. Il doit d'ailleurs très souvent calmer les tensions entre deux communautés : les habitants de la petite ville dans laquelle il a grandi et les Indiens habitant à Ramapo... [Lire la suite]